五十年老店‧老店米苔目鹹粿
傳承四代的米苔目、鹹粿專賣店,遵古製法研製米食,是鳳山在地的原始口味,即使流傳半個多世紀,致力傳香給更多愛好米食的民眾。
店內主打米苔目與鹹粿,以祖傳手工方法,將在來米研磨成米漿,再以麵條或塊狀的型來製作,米苔目著重米的表現,不使用任何添加物,口感香嫩十足、令人回味再三。
老店現址並非原來之地,約在四年前才搬移到現地,但老店新開,不變的傳統口味,依舊深植人心,期待這獨具風味的米食老店,能廣為流傳、延續傳承到下一個世代。
米苔目
用米漿製成的麵條,跟一般麵粉類做成的麵條不同,口感香Q帶勁,入口後散發出陣陣米香,真是絕妙好滋味。
鹹粿
遵古手工製造,將在來米研磨成米漿,再以方形固定,香酥的外皮,咬下去後,軟嫩米食好味道,值得推薦。
紅燒豬腳
特選豬肉腿部厚實之處,以及豬隻的表皮層,燉到Q爛後,彈嘴滑嫩的嚼勁,是店內人氣配菜。
瓜仔肉飯
古早味的瓜仔肉飯,肉燥與瓜子巧妙的搭配,一份簡單的料理,呈現出懷舊古樸的濃厚人情味。
新品!不一樣的雞肉飯
不同於一般市面上所看到的雞肉飯,老店米苔目鹹粿採用的是雞腿肉的部位,讓口感更具質感上的提升,有空歡迎來鳯山坐坐,嚐嚐看這樣的新品美味。
文件認證
傳承至第四代的老字號,在早期就有所謂的流動攤商營業執照。從挑單沿街叫賣,到如今的固定店面,老店米苔目鹹粿始終給您不變的好滋味!
老店米苔目鹹粿專賣店
~老牌老字號、全靠恁廣告.專賣內行人、專治歹嘴斗.在地人的好料理~
【好康特報】A餐米苔目加老店獨家祕方小菜,原價60元,特價只要49元
B餐米苔目加燙時菜,原價65元,特價59元
【營業時間】
‧早上6點至晚上9點15分
【衛星定位】
‧緯度- 22.622835
‧經度-120.359494
【主食推薦】
小 大 特大
米苔目(湯/乾) 35 40
板條(湯/乾) 35 40
鹹粿 20 30
瓜仔肉飯 20 30 40
【美味切料】
紅燒豬腳 50/份
菊花肉 50/份
滷小腸 60/份
大腸頭 60起/份
大腸 60起/份
粉肝 30起/份
粉錢 30起/份
【外送洽詢專線】
‧07-7400090
‧滿200元以上即可外送(限鳳山地區)
【交通指南】
‧高雄市建國一路→鳳山市中山西路→光遠路→右轉維新路→過三民路後慢行→左手邊第一間即是老店米苔目鹹粿專賣店
(請認明橘紅色制服)
‧高雄市中正一路、三多一路→鳳山市自由路→光遠路→右轉維新路→過三民路後慢行→左手邊第一間即是老店米苔目鹹粿專賣店
(請認明橘紅色制服)
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營業電話:
07-7400090
營業地址:
高雄縣鳳山區維新路18號
鳳山老店四代傳承 米食風華超越半世紀
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傳承四代 亙久彌新的鳳山米食老店
優良店家:
五十年老店‧老店米苔目鹹粿
2011/09/27
企劃報導:
大台灣旅遊網
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五十年老店‧老店米苔目鹹粿
2011/09/27
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優良店舗:
五十年老店‧老店米苔目鹹粿
2011/09/27
まとめ:
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